Articole din categoria

Nutriție

Rețete cu sirop de brad, potrivite pentru masa de Crăciun

retete de prajituri de craciun

Mugurii de brad pot fi folosiți în numeroase rețete. Primăvara este anotimpul potrivit pentru a recolta mugurii de brad, care pot fi folosiți pentru a face siropuri, lichioruri, dulcețuri, ceaiuri de plante, pateuri de legume, gogoșele, prăjituri și chiar bere. În bucătăria românească, siropul de brad nu este folosit la prea multe preparate. Însă, pe lângă un gust aparte, mai mult sau mai puțin citric, siropul de brad are și calități terapeutice. Și, pentru că nu mai este mult până…

Citeste mai departe

Rețete de creme pentru tort

retete-creme-de-tort

Nimic nu se compară cu un tort sau o prăjitură de casă cu o cremă delicioasă, aromată și fină. Iar dacă te simți intimidat de ideea de a crea astfel de delicii acasă, nu ai de ce. Iată câteva creme ușor de realizat, cu o textură delicată, cu arome deosebite, din ingrediente accesibile. Sunt ideale pentru torturi, prăjituri, ecleruri, brioșe, tarte – pe scurt, pentru tot felul de bunătăți. Nu ezita să pregătești aceste rețete delicioase de creme, dar și…

Citeste mai departe

Vitamina A: rol, beneficii și întrebuințări

Beneficiile vitaminei A

Vitamina A (sau retinolul) este termenul general, dat unui grup de compuși organici lipofili și nesaturați, din care fac parte retinalul, retinolul și câteva carotenoide (esențial fiind beta-carotenul). Această vitamină are mai multe funcții în organism, fiind importantă pentru creștere, pentru o vedere bună și pentru menținerea sistemului imunitar. Retinolul este indispensabil vederii, în special celei crepusculare, pentru sinteza glicoproteinelor, contribuind la prevenirea apariției afecțiunilor maligne și a celor cardiovasculare și pentru creșterea și diferențierea țesuturilor în copilărie și în…

Citeste mai departe

Iasomia: beneficii, proprietăți, utilizări

iasomie-beneficii

Legenda spune că regina Cleopatra folosea parfumul florilor de iasomie pentru a înmuia pânzele corăbiilor sale pentru a-l cuceri pe Marcus Antonius. În India, iasomia era considerată floarea sfântă a zeului Kama, zeul dragostei și al iubirii. Kama era descris ca fiind cel mai frumos zeu, find înconjurat de păsări și muzicieni. Conform legendei, Kama anunța primăvara și anotimpul dragostei, cu ajutorul unui arc din trestie de zahăr și al unor săgeți cu câte 5 flori, din care una era…

Citeste mai departe

Trufele: beneficii, proprietăți, rețete cu trufe

Beneficiile trufelor

Legenda spune că, acum mai bine de 4000 de ani, sumerienii au fost primii care au folosit trufele, pentru a prepara diverse feluri de mâncare, datorită aromei puternice și gustului intens. Romanii considerau trufele un dar al zeilor. Cicero dezvoltase un adevărat cult pentru trufe, pe care le numea „copiii pământului”. Există chiar o bursă a trufelor în Italia şi un muzeu al trufelor în Franţa. În nordul Chinei se găsesc cele mai multe trufe (mai ales din specia Tuber…

Citeste mai departe

Rețete de brioșe delicioase

retete de briose delicioase

Brioșele au fost inventate de englezi. Prima rețetă tipărită datează de la începutul secolului al XVIII-lea. Nu erau la fel de sofisticate ca cele de azi, dar aveau un succes teribil. Mai târziu, în primele decenii ale secolului al XIX-lea, erau atât de populare și de apreciate, încât brutarii din Londra anunțau o nouă tranșă de brioșe proaspete, trăgând niște clopote zgomotoase, puse la intrarea în magazinele lor. Și pentru că toți se străduiau să aibă brioșe calde exact la…

Citeste mai departe

Rețete de cozonac de încercat acasă

retete de cozonac

Sfârșitul anului se apropie cu pași repezi și, deși ne-am obișnuit să asociem sărbătorile de iarnă cu zăpada, utimii ani ne-au arătat că ne putem bucura de frumusețea Crăciunului chiar dacă nu mai avem parte de ninsorile din copilărie. Pe măsură ce ne apropiem de luna decembrie, începem să ne gândim la pregătirile pentru sărbători: căutăm cadourile potrivite pentru cei dragi, adăugăm piese noi la colecția de ornamente pentru brad, facem lista cu felurile de mâncare pe care vrem să…

Citeste mai departe

Idei de rețete de ceaiuri aromate

retete de ceaiuri aromate

Nu este nimic mai potrivit, în sezonul rece, decât răsfățul pe care îl oferă o ceașcă cu ceai aromat. Anumite ceaiuri pot fi consumate doar pentru plăcerea gustului și pentru senzația de bine pe care o dau parfumul acestora, unele relaxează sau țin loc de cafea, în timp ce altele pot avea și valoare terapeutică.  Mică istorie a ceaiului Ceaiul, în toate formele lui, este cea mai populară băutură din lume. Consumat cald sau, în varianta modernă, rece, este preparat…

Citeste mai departe

Vitamina C: rol, beneficii, surse

vitamina C

Vitamina C, cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, este un nutrient vital pentru sănătate. Organismul uman nu produce această vitamină, motiv pentru care este extrem de important să consumi suficiente alimente care o conțin și chiar să optezi pentru suplimente la recomandarea medicului. Producerea de colagen, vindecarea rănilor și absorbția fierului sunt doar câteva dintre funcțiile biologice influențate de o cantitate optimă de vitamina C. Iată care sunt cele mai importante lucruri pe care trebuie să le știi, precum…

Citeste mai departe

elefant.ro lansează livrarea în easybox, în toată țara

Pentru că ne place să vă surprindem cu oferte și promoții speciale întotdeauna și să vă oferim și mai multe motive pentru a comanda de pe elefant.ro, și de această dată venim în întâmpinarea voastră cu o veste minunată. elefant.ro a lansat serviciul de livrare easybox, iar de acum poți opta pentru livrarea coletelor comandate în una dintre cele 800 de locații easybox din toată țara. Prin intermediul noului nostru serviciu de livrare ne dorim să venim în ajutorul clienților…

Citeste mai departe